掃除全般

魚焼きグリルのベタつきとニオイ、つけ置きでラクに

魚を焼いたあとの受け皿、こびりついた焦げとベタベタの油でゲンナリ……。ゴシゴシこすってもなかなか落ちないのは、力の入れ方が足りないからではありません。汚れの正体に合った洗剤を使えていないだけ。コツさえつかめば、こすらずに浮かせて落とせます。

先に結論

受け皿・網のつけ置き手順

ここが一番のヤマ場。外してお湯に放り込んでおくだけで、汚れの大半が勝手に浮いてくれます。

冷めてから受け皿と焼き網を取り出します。ザルやシンクの上で、大きなカスや骨は先に捨てておくと、つけ置きの水が汚れにくくなります。

シンクや大きめのバケツに40〜50℃のお湯をため、お湯1Lあたり重曹を大さじ2〜3溶かします。そこへ受け皿と網を沈め、20〜30分つけ置き。重曹は50℃前後で一番よく働くので、ぬるすぎるお湯だと効きが落ちます。

時間が経つと汚れがふやけて浮いてきます。スポンジでなで洗いし、網の目や受け皿のフチなど細かい部分は使い古しの歯ブラシでかき出すとラク。

重曹が残ると白い跡になるので、しっかりすすぎます。最後は完全に乾かしてから戻すのが鉄則です(濡れたまま戻すとサビやニオイのもとに)。

頑固な焦げが残ったら、重曹に少量の水を混ぜたペーストを直接塗ってラップでパック。30分ほど置いてからこすると、つけ置きで落ちなかった分も浮いてくるよ!

受け皿の下や奥の壁にも、はねた油がこびりついています。ここは外せないので、その場で拭き取ります。

水100mlに重曹小さじ1を溶かした重曹水をスプレーし、数分置いてからキッチンペーパーで拭き取ります。手の届きにくい奥や角は、割り箸の先に布を巻きつけて差し込むと届きます。仕上げに固く絞った布で重曹を拭き取り、乾拭きして水気を残さないようにします。

重曹は油落としだけでなく消臭にも効くので、つけ置きと拭き掃除をすればニオイもかなり和らぎます。それでも残る場合は、使ったあと早めに洗うのが一番の対策です。

そして毎回ラクをするなら予防がカギ。

つけ置きの基本を押さえたい人はオキシ漬けのやり方も参考になります。コンロまわりをまとめてキレイにしたいならガスコンロ・五徳の掃除もどうぞ。

Q魚焼きグリルのこびりつきは何で落とせますか?

魚の脂やタンパク質は酸性の汚れなので、アルカリ性の重曹やセスキ炭酸ソーダで中和すると落ちやすくなります。受け皿や網は外して、お湯に重曹を溶かしてつけ置きするのが基本。焦げついた部分は重曹ペーストを塗ってパックすると、こすらなくても浮いてきます。

Q受け皿のつけ置きは、分量と時間の目安をどれくらいにすればいいですか?

40〜50℃のお湯1Lに対して重曹を大さじ2〜3が目安です。そこに受け皿や網を沈めて20〜30分ほど放置します。重曹は50℃前後で最もよく働くので、ぬるくなったら少し熱いお湯を足すと効果が長持ちします。

Qグリルのニオイを取るにはどうすればいいですか?

重曹には消臭効果もあるので、受け皿と庫内をきちんと掃除するだけでもニオイはかなり減ります。それでも気になるときは、使ったあとなるべく早く洗うのが効果的。汚れを残したまま放置するほどニオイは染みつきやすくなります。

Qグリルを汚れにくくする方法はありますか?

焼く前に受け皿へ水を張り、重曹か片栗粉を少量溶かしておくと、落ちた脂が固まらず片付けがラクになります。片栗粉を使うと冷めたときにゼリー状に固まり、まとめて捨てられて便利です。市販のグリルストーンを敷いておくのも有効です。

この記事のまとめ